Washizukami

큰 냄비에 끓여 내는 명물 ‘고등어와 돼지고기’는 Washizukami에서 먼저 눈길이 가는 메뉴다. 삼겹살과 고등어, 무를 함께 넣고 끓인 뒤 파와 가리를 곁들인 요리로 소개되어 있어, 조림을 앞에 두고 술 한잔하고 싶은 밤에 고르기 좋다. 같은 냄비에서 익힌 달걀을 사용했다는 ‘간구로 달걀 감자 샐러드’는 토란을 섞어 되직한 식감을 내고 간도 진한 편이라 인상적이었다는 후기가 있다. 조림과 함께 주문하면 술에 어울리는 맛과 서로 다른 식감을 즐길 수 있을 듯하다.

다른 이용자가 언급한 메뉴는 가리비와 토마토 볶음이다. 조림 외의 요리를 맛보고 싶을 때 후보로 삼을 만하다. 기본 안주로 나온 채소가 맛있었다는 감상도 있으며, ‘Washizukami 세트’에는 돼지고기 조림이 포함되어 있었다는 후기도 있다.

요리에 맞춰 술을 골라 보는 재미도 있다. 일본주로는 이자카야 요리와 잘 어울리는 감칠맛이 탄탄한 ‘미도리카와’, 단맛과 산미의 균형이 소개된 ‘텐부’ 등이 적혀 있다. 소주 가운데는 요다레닭과 함께 마시도록 제안된 보리소주 ‘후루사와’도 있어, 음식에 맞춰 한 잔을 고를 수 있다. 산겐자야에 있는 이자카야로 매장 식사가 가능하다. 안내된 영업시간은 매일 17시부터 다음 날 2시까지다.